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在运输、贮藏、挤压过程中奶粉颗粒之间会因其附聚力而聚集在一起成块状。相互间流通性差,此种附聚力使奶粉“粘”在勺上或“粘”在奶粉罐壁上,从而造成奶粉有较“潮湿”的错觉。
1.奶粉颗粒比较小,静电的吸附就越明显,奶粉较干燥,也容易产生静电。这是导致奶粉粘勺子的一个主要原因。
2.奶粉加工工艺要求,水分最好控制在2%-5%。这个含水量既不会让奶粉看起来潮湿,也能更好的维持奶粉的理化性状,奶粉有较好的流动性。奶粉过湿润,容易滋生细菌;太干燥,营养素易发生氧化,所以奶粉并不是绝对干燥的。
3.奶瓶中的水蒸汽多少会附着一些在奶勺上,舀取奶粉时便容易粘上奶粉了。向奶粉中放奶粉时,尽量别让奶勺离奶瓶口过近,可以减少奶粉受潮。
如何储存?
1.奶粉不能放到潮湿的地方,比如厨房、冰箱内。
2.建议别将铝膜完全撕掉。夜间宝宝吃奶粉不勤时,可以在奶粉罐封口处包一层保鲜膜。
3.给宝宝冲调奶粉的时候,尽量把手擦干一些。
小爱温馨提示:
虽然奶粉出现粘勺的情况,但只要奶粉没有出现结块,或出现的只是一碰即散的结块,且奶粉的包装完整,颜色、气味、口感正常,那就没问题,可以正常饮用。
文章内容部分来源于网络
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