为什么刚开罐的奶粉看起来很少？

原因一：给罐中充入惰性气体其目的是为了保证奶粉的品质， 维持营养成分。在保质期内（奶粉未开罐保质期一般是24个月）不发生变质，确保蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分的流失合理性，以及保证颜色、粉质、冲调、口感等感官形态的有效性，奶粉罐中需要保留一定的空间充入惰性气体，如氮气。

原因二：奶粉形态众所周知，奶粉的形态是颗粒状固体。出厂后经过长途运输、摇晃、碰撞、挤压，导致奶粉变得夯实，奶粉颗粒间隙缩小，这意味奶粉颗粒间会挨得更紧，甚至出现抱团的现象。由此可见奶粉不满罐是正常现象。

因此，大家不要单纯看奶粉装没装满判断奶粉够不够，每罐奶粉的颗粒大小有差异，所占的体积不一样（受气调包装^[1]、颗粒聚集等多种因素的影响），所以不用担心奶粉没装够。